Camarão ao Queijo

o acompanhamento aqui é arroz integral e espinafre

Ingredientes:

Camarão
Queijo fundido
1 cebola média
Cogumelos
1/2 caixinha de natas de soja light
1 limão ou lima
Sal, pimenta, alho, azeite, gengibre (pode ser em pó) e nós moscada

Modo de fazer:

Deixar o camarão no limão durante a noite.
Refogar a cebola picada e o alho e juntar os cogumelos.
Temperar a gosto.
Juntar o camarão e deixar secar.
Juntar as natas e temperar com nós moscada.
Colocar o queijo fundido aos pedaços (pequenos) e não deixar derreter.
Servir a seguir.